冬に飲みたい飲み物
皆さんこんにちは！
リラックスを求めて日々生きています。
皆さんが「冬に飲みたい飲み物」はなんですか？
私は甘酒です！
思い出補正
これは小学生の頃から変わっていないように思います。
私の出身地方では、お正月付近に結構大規模なお焚き上げをする風習がありました。
雪国だったので、極寒の中で雪に囲まれなら火を燃やすのです。
（なんでそんな時期に…と当時は思っていましたｗ）
その時に甘酒が振る舞われていました。
指先まで凍えた状態で、紙コップに注いでもらう甘酒の暖かさは今でも忘れられません。
そんな思い出補正も入って私は甘酒が冬に飲みたくなるのです！
作ってみた
というわけで今年の冬は自分で作ってみることにしました！
材料は下記の通り✏️
- 酒粕 ⋯適量
- 砂糖 ⋯適量
- 塩 ⋯適量※本当にちょっとだけ
- 水 ⋯適量
- 生姜 ⋯適量※好みによってたくさん入れてよし。温まる。
- はちみつ ⋯適量
とまあ、ガサツがバレてしまう分量表なわけですがｗ
見た目がそれっぽくなっていれば、甘酒の味がするので問題ないです！
のはずだったのですが⋯
なぜか当時の甘酒の味にならない。
なんというか、味が薄い？味に奥行きがない？のです。
あの当時、おばあちゃん達が作った昔ながらの甘酒には、なにが入っていたのだろうと悩みました。
そんな悩みを解決してくれたのがこれ。粉末タイプの甘酒です。
これを、さっきの材料に追加するととても奥行きのある味わいの甘酒になりました！
（あくまでも個人的な意見ですが、逆にこの粉末だけだと酒粕の粒感がなくてちょっと物足りなかったです！）
最後に
寒い冬にほっこりする甘酒、みなさんも是非試してみてくださいね！
また、皆さんはどんな飲み物が冬に飲みたくなりますか？
コメントで教えていただけたら嬉しいです！
